泡出的茶水味太重 ,是怎么回事呢?

朋友都说泡的茶水味太重 ,是怎么回事呢?

友都说泡的茶水味太重 ,是怎么回事呢?
小编也有类似的困惑,一直不得其解,于是请教了云南普洱茶和福鼎白茶的两位资深茶人。
出现水味,和茶叶的本质原因非常密切。在春茶雨水较多的状态下制作的茶常常会有水味。越是雨水多的年份,越容易出现这种问题。

新茶新喝会出现水味。饼茶干燥不够彻底也会有,不过放置一年后就好很多了。
还有一种就是存放不好进空气了,比如下雨天开箱多次,这样容易使茶叶受潮,茶饼同理。最好的办法是,要喝前拿一两个,其余要包装完好。
出现水味问题后期弥补的话需要低酌,不宜高冲。高冲出香,低酌出汤。或者用醒茶器多醒醒茶,有水味的茶要多醒半个月为佳,最好醒一个月。


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80349000:2017-11-25 04:29:36